Так же вчера снял с дрожжей темный Румпельштицхен. Сбродило пиво за девять дней вполне хорошо: с 14°P до 3.2°P.
Когда переливал, надышался ароматами и немного попробовал. Обалденно! Мощный гвоздичный вкус и аромат с явным банановым оттенком и послевкусием. Чуть сладковатое, но при этом вполне сухое. Слегкой, едва уловимой горчинокой и неяркими, обволакивающими солодовыми нотками.
Жду-недождусь, когда пиво будет розлито, загазируется и можно будет его пить большими глотками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий